OLEUM SICILIA – OP OLEUM SICILIA SOC. COOP. A R.L.

BIOH – Olio BIO-IGP

BIOLOGICO – IGP SICILIA

Olio Extra Vergine d’Oliva BIOLOGICO Oleum Sicilia – IGP – Estratto a freddo

Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.

Tradizione, sostenibilità e passione fanno nascere l’olio extra vergine di oliva Biologico “BIOH”, dove valori e conoscenze della territorialità fanno da caposaldi.

Ottenuto dalla cultivar autoctone Siciliane, quali Nocellara del Belice, Biancolilla e Cerasuola, mostra in tutto la sua intensità il territorio da dove viene prodotto.

Profilo sensoriale intenso e deciso, accompagnata da note erbacee e un piccante e amaro piacevole.

Colore giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, avvolgente all’olfatto dove si percepiscono note di pomodoro, carciofo e sentori di prezzemolo e menta. Dal gusto complesso e armonico ed eleganti toni erbacei.

Si abbina con antipasti di rustici, insalate, risotti, carni arrosto e a svariati formaggi.

Biologico – DOP Val di Mazara

Olio Extra Vergine d’Oliva BIOLOGICO Oleum Sicilia – DOP – Estratto a freddo
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.

Dalle tradizioni di un ben delineato territorio, nasce l’olio extra vergine di oliva Biologico “BIOH” DOP VAL DI MAZARA, dove le cultivar del territorio mostrano ed emanano un profilo sensoriale riconoscibile ed intenso.

Ottenuto principalmente dalla cultivar Biancolilla, ha un profilo sensoriale delicato e deciso, accompagnato da note erbacee e un fruttato dolce ed equilibrato.

Colore giallo dorato con delicati riflessi verdi, avvolgente all’olfatto e forti note di pomodoro, con sentori di erba tagliata fresca. Dal gusto complessivamente equilibrato e armonico.

Si abbina con piatti a base di pesce, insalate di ceci, minestre di legumi e risotti.

Olio IGP Sicilia

IGP SICILIA

Olio Extra Vergine d’Oliva Oleum Sicilia – IGP – Estratto a freddo

Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante procedimenti meccanici.

In un territorio incantato nasce Il pregiato Olio Extra Vergine di Oliva Oleum Sicilia.

Colore, sapore, e fragranza sono le caratteristiche principali di quest’olio, considerato dagli esperti un olio “palestrato”.

Fruttato medio con spiccate caratteristiche organolettiche derivanti dalle cultivar da cui proviene Nocellara, Biancolilla e Cerasuola.

Grazie a tecniche naturali e tradizionali, portiamo in tutto il mondo i profumi, i colori e gli aromi Siciliani.

Acidità bassa, perossidi bassissimi e colore verde intenso, fanno sì che quest’olio SICILIANO si esalti sia sui cibi cotti che crudi.