Consumi: “al villaggio Coldiretti le fake news sull’olio EVO”
Dal 5 al 7 ottobre Roma ospiterà il Villaggio Coldiretti nella splendida location del Circo Massimo. L’agricoltura italiana metterà in mostra le sue eccellenze attraverso degustazioni, laboratori del gusto, fattorie didattiche e il più grande mercato a km zero. Un posto di primo piano verrà dedicato all’olio EVO: si potrà infatti assistere dal vivo alla trasformazione delle olive in extra vergine e verrà allestita una grande oleoteca dove si assaggeranno prodotti provenienti da tutte le regioni, si scopriranno i giusti abbinamenti e si imparerà a riconoscere la qualità. Spazio anche per i bambini con l’iniziativa “Piccoli sommelier dell’olio crescono”, per sviluppare una corretta cultura alimentare e sensibilizzare i più giovani.
Unaprol sarà presente con uno stand (numero 12 – lato via dei Cerchi) e con una serie di iniziative finalizzate alla promozione e alla valorizzazione della produzione olivicola italiana. Venerdì 5 ottobre, alle ore 19, nell’area workshop, si terrà un dibattito sugli “Scenari attuali e futuri dell’olio extra vergine di oliva italiano”, a cui parteciperanno il presidente di Unaprol David Granieri e il presidente di Federolio Francesco Tabano, mentre sabato 6 ottobre, alle ore 14, nell’area workshop, ci sarà l’incontro con i frantoiani per “Lo sviluppo della filiera olivicola”. In programma ogni giorno anche degustazioni e show cooking.
